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수원의 음식

호남회관 참게장백반

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호남회관 참게장백반 이미지
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호남회관 참게장백반 썸네일 이미지
호남회관 참게장백반 썸네일 이미지
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호남회관 참게장백반 썸네일 이미지
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호남회관 참게장백반 썸네일 이미지
호남회관 참게장백반 썸네일 이미지
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  • 이용 안내
호남회관 참게장백반 이용안내(주소, 전화번호, 주차장여부, 무료와이파이, 수유공간, 유모차출입, 애완동물동반, 포장)
주소 수원시 팔달구 창룡대로 8번길 35
전화번호 031-245-6387
주차장 여부 가능
무료 와이파이 불가능
수유공간 불가능
유모차 출입 가능
애완동물동반 불가능
포장 가능
  • 기본정보
  • 참게장과 돌게장을 가장 맛있게 먹을 수 있는 집.
    "게장 국물을 먹어보면 게장 맛을 알 수 있지.
    우리집 게장은 절대 짜지 않아.
    생김을 밥에 싸서 게장 국물에 찍어 먹어봐 얼마나 맛있는지 알아.
    비린내가 전혀 안나.
    그래서 게장을 못 먹는 사람도 우리집 게장은 먹는다니까."
    (구)호남회관이자 참게장백반을 만드는 황옥애대표님은 연세와 다르게 본인이 만드는 음식에 대해 청년만큼의 에너지로 설명하십니다.
    음식에 대한 자부심으로 돌게장과 참게장만 수십년간 만들어 오셨다고 합니다.
    수원화성을 둘러보고 근사한 게장백반 어떠세요.
  • Point - 참게장백반, 대표 메뉴 2가지
  1. 돌게장백반+해물된장찌개 이미지
  1. 돌게장백반+해물된장찌개
    간장에 조미료를 넣지 않고 표고버섯과 한약재료 2 ~ 3가지, 과일을 넣고 2시간을 팔팔 끓여 살아있는 돌게에 부어 숙성시켜 만든 돌게장입니다.
  1. 참게장백반+해물된장찌개 이미지
  1. 참게장백반+해물된장찌개
    참게는 고유의 향이 있어 그 향을 살리면서 만드는게 비법입니다.
    같이 나오는 해물된장찌개도 칼칼한 전통된장찌개의 맛 그대로를 살려 제공합니다.
  1. 메뉴 이미지
  1. 메뉴 이미지
  • 대표님 한마디
  1. 대표님 한마디 이미지
  • "15년 동안 이 자리에서 게장만 만들었지.
    보통 게장을 잘못 담그면 비려서 못 먹는데 우리집 백반은 비린내가 안나서 게장 처음 먹는 사람들도 잘 먹어.
    특히 아파서 밥을 거를 때 입맛 찾으려고 한 그릇 먹고 가는 분들도 계시고.
    그럴 때 참 기분이 좋아.
    때마다 담는 갓김치도 우리집 정성이 들어가 있으니 맛보러 오면 좋치."
    - 참게장백반 황옥애대표 -
  • 위치 (소재지)
  • 지도 들어가는 곳
  • 수원관광정보갱신일 : 2018년 06월 02일
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