본문 바로가기

착한가격업소

업소안내표(구분, 대표메뉴, 전화번호, 주소, 영업시간, 휴무안내로 이루어진 표)
수원 매탄동/인생냉면/수원시 착한가격업소
구분 착한가격업소
대표메뉴 젠틀보쌈小 (13,900원), 젠틀보쌈中 (18,900원), 젠틀보쌈大 (23,900원)
전화번호 211-5382
주소 경기도 수원시 영통구 인계로220번길 6-65 (매탄동)
영업시간 AM 11:00~PM 11:00
휴무안내 명절제외 연중무휴
좌석안내 50석
돼지고기를 가장 맛있게 먹으면서도 지방이나 콜레스테롤을 걱정하지 않고 먹을 수 있는 요리 중 하나로도 잘 알려져 있는 삶아 먹는 보쌈은 그야 말로 맛고 건강을 모두 만족시키는 대표적인 한국의 요리이다.

 

새콤하게 간장에 조린 명이나물의 향긋함에 새콤달콤한 마늘소스를 얹은 보쌈을 올려 백김치와 매콤한 보쌈김치를 올려 꿀꺽.

입안에서 시원하게 퍼지는 명이나물간장조림의 상큼함과 돼지보쌈의 육즙이 씹을수록 어우러져 맛을 완성시켜 나간다.

한국을 대표하는 맛있는 요리 중에 대중적으로 인기를 끌고 있는 대표적인 요리가 바로 보쌈 아니겠는가...

돼지고기를 가장 맛있게 먹으면서도 지방이나 콜레스테롤을 걱정하지 않고 먹을 수 있는 요리 중 하나로도 잘 알려져 있는 삶아 먹는

보쌈은 그야 말로 맛고 건강을 모두 만족시키는 대표적인 한국의 요리이다.

족발!! 보쌈~~ 하면 왠지 걸쭉한 막걸리와 시골의 투박한 대포집 분위기가 연상되어 왔는데 이제는 그런 고정관념에 변화가 시작되었다.

 

 

인생냉면??  상호에서부터 궁금증이 생겨 그냥 지나쳐 가기 쉽지 않은 곳이다. 보쌈이 추구하는 것은 한마디로 후래쉬이다. 보쌈은 물론 모든 식재료와 반찬까지 모두 신선한 상태로 직접 만들어 손님에게 바로 내놓는 것을 철저하게 원칙화 하여, 토속적이고 오래된 전통적인 보쌈의 이미지를 현대적이고 간편하며 신선한 맛과 깔끔함으로 대중에게 다가서는 곳이라 할 수 있다.

 

음식점의 얼굴이라 할 수 있는 간판과 출입문의 분위기만 봐도 그 남다른 세련됨이 고스란히 전해져 온다.

젠틀보쌈??  상호에서부터 궁금증이 생겨 그냥 지나쳐 가기 쉽지 않은 곳이다. 젠틀보쌈이 추구하는 것은 한마디로 후래쉬이다.

보쌈은 물론 모든 식재료와 반찬까지 모두 신선한 상태로 직접 만들어 손님에게 바로 내놓는 것을 철저하게 원칙화 하여,

토속적이고 오래된 전통적인 보쌈의 이미지를 현대적이고 간편하며 신선한 맛과 깔끔함으로 대중에게 다가서는 곳이라 할 수 있다.

 

 

매장 안에서 부터 느껴지는 깔끔하고 세련된 모던한 인테리어 분위기는 유명패밀리 레스토랑이나 패스트푸드 매장을 연상시킨다.

 

매장 안에서 부터 느껴지는 깔끔하고 세련된 모던한 인테리어 분위기는 유명패밀리 레스토랑이나 패스트푸드 매장을 연상시킨다.

겉으로 보이는 모습뿐 아니라 보쌈 자체의 맛과 메뉴판의 가격 또한 대중에게 다가가기 위해 최적의 상태로 짜여진 레시피로 구성되었다는 느낌이 바로 든다.

 

 

야들야들 잘 삶아진 고기 보기만 해도 군침이 도는 보쌈 위에 노오란 빛의 마늘소스를 얹어 나오는 이 메뉴가 바로 마늘보쌈이다.

 

야들야들 잘 삶아진 고기 보기만 해도 군침이 도는 보쌈 위에 노오란 빛의 마늘소스를 얹어 나오는 이 메뉴가 바로 마늘보쌈이다.

한국의 대표적인 전통음식인 보쌈은 돼지고기를 주재료로 삶아 내는 음식이라 돼지고기의 잡내를 없애는 것이 가장 큰 키포인트다.

젠틀보쌈의 고기에는 그 이상의 특별함이 있다. 오디를 사용해 삶아내는 노하우와 양파를 갈아 새콤하게 올린 소스의 신선함이 그것이다.

마치 샐러드의 드레싱소스처럼 상큼하며 달콤한 알싸함이 돼지고기의 맛을 더욱 맛있게 해 주는 것이 바로 이 마늘보쌈이다.

 

 

마늘보쌈의 맛과 함께 명이나물의 시원하고 달콤한 간장맛과 아삭아삭 매콤하게 씹히는 무김치, 거기에 시원한 백김치의 조합은 환상.

 

맛뿐만 아니라 잘 짜여진 레시피 역시 젠틀보쌈의 특별함이다.

대중적으로 친숙하게 다가가기 위해서 필요한 것은 맛과 분위기도 중요하겠지만 가장 중요한 것은 뭐니 뭐니 해도 머니..

음식의 가격을 빼 놓고 대중화를 생각할 수 없다.

마늘보쌈의 맛과 함께 명이나물의 시원하고 달콤한 간장맛과 아삭아삭 매콤하게 씹히는 무김치, 거기에 시원한 백김치의 조합은 환상.

그 이상의 부수적인 반찬을 제공하는 대신 최적화된 삼총사의 맛에 승부를 걸어 가격의 대중화를 실현시켰다.

 

 

오전 오후 하루 두차례, 주말의 경우에는 세차례 주방에서 삶아져 나오는 보쌈의 돼지고기는 그야말로 금방 삶아 먹기 좋은 시간에 딱 맞쳐 손님상에 올라온다. 그 맛의 특별함이 시작되는 가장 중요한 원칙이다.

 

보쌈과 족발은 같은 돼지고기를 주재료로 하고 삶아 내는 한국적인 음식이라는 점에서 유사한 점이 많은 음식으로 알려져 있다.

그래서 보쌈집에서는 당연히 족발도 함께 메뉴로 제공하고 있다고 생각하는 것이 일반적이나 젠틀 보쌈의 주인장은 맛있는 보쌈을 만들어 제공하는 것에 전념하기 위해 족발 메뉴는 처음부터 고려하지 않았다고 한다.

족발과 보쌈은 사실 삶는 방법과 재료를 준비하는 과정에서 많은 차이점이 있기 때문에 두 메뉴를 전부 대중화 한다는 것은 어려운 일이었기에 좀 더 많은 사람에게 친숙하게 다가갈 수 있는 보쌈에 전념하여 연구하여 준비한 기간이 10년이 넘는다고 한다.

오전 오후 하루 두차례, 주말의 경우에는 세차례 주방에서 삶아져 나오는 보쌈의 돼지고기는 그야말로 금방 삶아 먹기 좋은 시간에 딱 맞쳐 손님상에 올라온다. 그 맛의 특별함이 시작되는 가장 중요한 원칙이다.


 

모든 메뉴는 테이크 아웃이 가능하고 하루 100개의 보쌈만 한정적으로 50% 할인가로 제공하고 있으니 좀 더 부담없는 가격에 보쌈을 맛보고 싶으신 분들은 젠틀보쌈의 데이크아웃 메뉴를 선택해 주시면 된다.

 

모든 메뉴는 테이크 아웃이 가능하고 하루 100개의 보쌈만 한정적으로 50% 할인가로 제공하고 있으니 좀 더 부담없는 가격에 보쌈을 맛보고 싶으신 분들은 젠틀보쌈의 데이크아웃 메뉴를 선택해 주시면 된다.

테이크아웃으로 주문한 요리를 매장내에 테이블에서 먹고 나가는 것도 가능하다고 하니 손님의 입장에서는 참 간편하다.

 

 

매탄3동 위브하늘채 아파트 후문 바로 앞 두산할인마트 골목으로 진입하면 바로 인생냉면의 멋진 매장의 모습을 볼 수 있다.

 

매탄3동 위브하늘채 아파트 후문 바로 앞 두산할인마트 골목으로 진입하면 바로 젠틀보쌈의 멋진 매장의 모습을 볼 수 있다.

젊은 층은 물론 아파트 단지의 주부들부터 직장인들이 퇴근 후 집에 들어가기 전 간편하게 즐길 수 있는 명소로 자리잡아 가고 있다.

 
공공누리 공공저작물 자유이용허락-출처표시 수원시청이 창작한 착한가격업소 저작물은 "공공누리" 출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다.

콘텐츠 만족도 조사

이 페이지에서 제공하는 정보에 대하여 어느 정도 만족하셨습니까?

만족도 조사

담당자 정보

담당자 정보

  • 담당부서 위생정책과
  • 전화번호 031-228-2226